波尔离开凯莱庄园之后，定居于舍农索城堡，他下决心一定将香蒂从凯莱庄园接出来。舍农索城堡别致的风景、精美的建筑、迷人的花卉，都因为没有香蒂的存在而黯然失色，任何事物都无法抹去波尔对香蒂那无时无刻的牵挂。尽管，他与香蒂的对话并不很多，可那种纯净的情感确是在那凝神的对视中得到了升华。波尔习惯于在月光如水的晚上，品尝着分离的心碎。他时常在心里说“这个世界上没有谁比我更爱你了，所以，没有人会比我更心碎。知道吗？香蒂！”他经常梦到香蒂，梦到深潭，梦到深潭边上的岩石，波尔总是在深情地拥着香蒂的时候醒来。于是，他会幽幽地默念“可爱的香蒂，假如我不能做你的天空，给你整个世界的爱，那么，就让我做一轮圆月，在你想念我的时候，伴你入眠。在我想念你的时候，用月光轻抚你的面颊，收复你所有的哀伤。”波尔觉得这是一种幸福。
直到有一天，波尔做了一个奇怪的梦，梦到香蒂含泪向他走来，那泪珠闪烁着，透着晶莹与冷艳，波尔拥她入怀的时候，泪便流了出来，波尔心疼地吻着香蒂那绵延不绝的泪水……他不知道发生了什么，香蒂出了什么事，这爱，令波尔的心再一次破碎。
香蒂作为凯莱庄园的千金，在仆人、侍者的陪同下，都很少出门，确没有离开过庄园半步。眼下香蒂拖着病体，千辛万苦地辗转于寻找波尔的路上。孤单、劳苦、病痛，都没能动摇香蒂爱的艰辛，一种顽强的精神支撑着香蒂……
香蒂在舍农索城堡找到波尔的时候，已经精疲力竭，她软软地倒在波尔的怀里，昏了过去。波尔悲喜交加。他请来了全城堡最好的医生，医生仔细地检查了香蒂的体征，翻看了香蒂的眼睛，摇了摇头，表情凝重地面向波尔“真为你难过，准备一下吧！”说完，便转身走了。波尔追了出去，拽住医生还想说什么，医生只是摆手。波尔无奈，又急急转身回来，正巧香蒂醒来。香蒂微微地睁开眼睛，看到近在咫尺的波尔，脸上布满了喜悦，露出甜甜的笑意。波尔以柔和、关切、疼爱的目光注视着香蒂，回以勉强的笑容。“我爱你！”香蒂说，双手捧着波尔的脸。“我一直爱着你。”
“我是怎样爱你？让我历数爱你的方式。”波尔说。
香蒂用微弱的声音接着吟诵：“我爱你，灵魂到达的高山、大海、草原，都有我的爱。”
“我爱你，你每一天无声的需要都包含着我的爱，无论阳光下还是烛光边。”
“我爱你，用我一生的微笑、眼泪和呼吸！”
“如果上帝允许！”波尔结束道，“死后仍将更好地爱你。”
“我的爱人，我爱你！这不是朗诵一首抒情诗，而是发自内心的感受。”
香蒂告诉波尔，很久很久以前，她看见波尔在深潭游泳，从那以后，波尔就再也没能从她的记忆里溜走。此时，天色已晚，波尔抱着香蒂，他绝不会放弃，他要抱着香蒂去找更好的医生。香蒂轻轻地摇头，示意波尔不要。“波尔，我实在是太累了，睡会儿便会好的。”言语间，香蒂又闭上了眼睛，昏昏地睡去。
波尔重将香蒂放回床上，就在床边寸步不离地守着香蒂，像是生怕香蒂再从这里飘走似的。波尔凝神冥想，却无论如何也想不出，香蒂怎么会病成这样。往事依稀可见，从第一眼见到香蒂到如今，那所有曾经的惊艳、执迷、痛苦、喜悦、梦幻、幸福……历历在目。天渐渐地亮了，就像波尔的心突然生出一丝颤憟，“哦，上帝！不，绝不能让香蒂就这样离去，一切才刚刚开始。”一行清泪静静地滑落，滴在了香蒂的脸上，波尔慌忙擦拭，生怕惊扰了对于香蒂来说这至关重要的睡眠。波尔一夜未眠，这是他第二次守着香蒂，东方渐渐地发亮。
清晨，阳光透过窗子斜射进来，香蒂醒了，她睁开眼睛，感觉倦意全无，一身的清爽。香蒂看着眼前的波尔，满心欢喜，一脸的笑意。波尔也觉得香蒂与昨日判若两人，像经过风雨初开的花朵，沐浴了阳光的酣畅，让原本靓丽的容颜又平添了新的秀色。香帝开心地对波尔说：“我来城堡还没有看看这里的景致，你就陪我一起游览一下嘛！” “等身体养好也不迟，先调养几天，我会带你看遍所有景色的。”波尔关切地望着香蒂说。因为，波尔无法忘记医生那凝重的表情，波尔的心被医生所言深深地刺痛了。经历了这么多，波尔终于等到了与香蒂朝夕相处的时候，他实在是不愿再有任何的闪失。但波尔看着香蒂那期待的目光又怎么忍心拒绝呢。波尔真的希望医生看走了眼，看着香蒂这么好的精神状态，心里为难起来。香蒂走近波尔，双手搂住了波尔的脖子撒娇地说：“我休息了一夜，身体恢复得不是很好吗？就一次，回来以后全听你的。”波尔拗不过香蒂，本想让香蒂再多休息些时候，但体贴与深爱让波尔不舍破坏香蒂的兴致。
天空湛蓝，白云像画上去的那么好看。香蒂与波尔手牵着手，径直来到舍农索城堡的最高点，俯瞰城堡，美景尽收眼底。香蒂展开双臂，头微微扬起，秋风吹动着秀发，像是云里雾里，恍入仙境一般。波尔一旁欣赏着画师笔下都难以勾勒出的精美图画，他能够理解香蒂那像出笼的小鸟，回归自然，享受自由诱惑的心境。香蒂转过身，走近波尔倚在他的怀里，将她离开庄园唯一带在身上，波尔送她的信物—香瓶从衣服的内侧拿出来，这时，波尔也将从未离身的香蒂送他的信物—香帕，从怀里取出。
香蒂看着香瓶更贴紧了波尔说：“波尔，你还没告诉我它的名字！”
“我准备把它叫香蒂尔！这是我们爱的见证！，
香蒂满含深情地说；“波尔，我是多么的爱你！娶我吧！就在这里。”
“我更爱你，香蒂。”波尔轻声地回应着。
“清晨我们一起看日出，黄昏我们共同观日落。”香蒂凝望远方，憧憬着美好的未来。
“会的，我的香蒂。”波尔不时地亲吻着香蒂的面颊。
香蒂将目光收回，望着波尔，不无羞涩地说：“我再不会回庄园，我们就住在城堡，我要你一直陪着我。”
“你不知道我有多愿意，亲爱的香蒂。”波尔说。
两个人紧紧地拥抱在一起，唇对着唇，不无探寻，波尔那激情的深吻，感受着香蒂渴望的回应。仿佛一切都凝于静止，只有他们在继续……
突然，波尔感到香蒂勾着他脖子的手慢慢地松了下来，身体亦随之向下滑去，波尔抱住了香蒂。香蒂安详地闭上了眼睛，嘴角却挂着满足的笑意。香帕从波尔的手中滑落了下去，像只忧伤的蝴蝶，向空中幽幽地飞去。香瓶同时从香蒂松开的手中掉在了青石地上，发出了清脆而空旷的声响。
微风吹过，香粉随风伴舞。舍农索城堡的巅峰矗立着一对雕像，倾城的香气久久难消……
后 记
波尔把对香蒂的爱深埋心底。因为，他无法欺骗自己的内心的感受而再将这刻骨铭心、无以伦比的真爱移植她人，以至于终身未娶。
波尔将毕生精力投入到弘扬家族的事业—薰香上，最终将一种梦幻型的香料—香帝尔呈现给世人。这种香料的问世，无疑在上流社会引起了不小得轰动，就在人们传颂并寻找香帝尔的时候，香帝尔却随着西蒙•波尔的神秘失踪也不翼而飞了……
